El jurado ha valorado la trayectoria de esta centenaria empresa gaditana, dedicada a la fabricación de helados y pastelería.
El premio Cádiz 2012, convocado por la Asociación de la Prensa de Cádiz y la Zona Franca de Cádiz ha sido concedido a la empresa gaditana Bornay Desserts, fabricante de helados y pastelería. El jurado, que se ha reunido hoy para emitir su fallo, ha valorado la trayectoria profesional de esta empresa, así como su apuesta por la innovación y su implicación en el desarrollo económico tanto de la Bahía de Cádiz como de la provincia.
La historia del grupo Bornay Desserts comenzó en 1892, cuando Carlos Bornay emigró a Sanlúcar de Barrameda para instalar su primer obrador- heladería. Desde entonces, la empresa ha ido creciendo generación tras generación hasta convertirse en una de las empresas más importantes del sector a nivel español. Con el nombre y marca registrada La Ibense Bornay, la firma cuenta con heladerías propias, franquiciados y colaboradores en distintos puntos de nuestro país, así como en otros países, como Francia, Alemania y Estados Unidos.
El objetivo del Premio Cádiz 2012 - Zona Franca, que recibe su nombre en conmemoración del Bicentenario de la Constitución de 1812, es reconocer la labor realizada a lo largo del año por una persona, Institución o empresa para el desarrollo y el fomento de la actividad económica en la Bahía de Cádiz, en particular y en el resto de la provincia en general.
El jurado del Premio Cádiz 2012 ha estado compuesto por Isabel Gallardo Torres, vicepresidenta de Territorios de la Asociación de la Empresarias y Profesionales de Cádiz, Rafael Navas, director de Diario de Cádiz, José Landi, en representación de La Voz de Cádiz, la diseñadora Teresa Torres, Manuel Larrán, catedrático de Economía de la Universidad de Cádiz, Javier Sánchez Rojas, vicepresidente ejecutivo de la Confederación de Empresarios de Cádiz y Ángel Galán, adjunto a la presidencia de la Asociación de la Prensa de Cádiz.
El premio, que consiste en una obra artística alegórica del escultor Mario César de las Cuevas, se entregará durante la celebración de la Velada de la Prensa que la Asociación de la Prensa celebrará el 27 de junio en Cádiz, en el Baluarte de la Candelaria.




